カテゴリー: スタッフブログ

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる。ブルゴーニュ有数の大ドメーヌ兼ネゴシアン「ルイ・ジャド」

ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

※ドメーヌとは、フランスのブルゴーニュ地方で使われる言葉で、自分でブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者のことを指し、その多くは家族で経営を行っています。
※ネゴシアン(ワイン商)とは、自分で畑を持たず、ブドウ栽培家やドメーヌからブドウや樽・タンクに入ったワインを購入して、醸造・熟成・アッサンブラージュ(ブレンド)して瓶詰めし、販売する形態をとる生産者のことです。

テロワールを反映した個性豊かなワイン造りも特徴の1つです。
ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。全てのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワインなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインはローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
ドメーヌとしてブドウ栽培から始まり瓶詰めに至るまで、すべて同じ生産者が行うこともあり、熱い想いでワイン造りに取り組み、品質向上や品質維持に努め、良質のブドウが収穫できる年もそうでない年も消費者により良いものをとの想いで造るからこそ人気を集め、価格も高くなる傾向にありますが、ネゴシアンとして生産するワインの側面もあるので他の生産地のワインとアッサンブラージュすることができるため、ワインの品質を安定的に保つことができるのも魅力の1つです!

※ソンジュ・ド・バッカス シリーズは日本限定商品となっています。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 2020

※商品詳細、ご注文はこちらからお願い致します。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ブラン クーヴァン・デ・ジャコバン 2020

※商品詳細、ご注文はこちらからお願い致します。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ソンジュ・ド・バッカス ピノ・ノワール 2018

※商品詳細、ご注文はこちらからお願い致します。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ソンジュ・ド・バッカス シャルドネ 2018

※商品詳細、ご注文はこちらからお願い致します。

ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン 2020

※商品詳細、ご注文はこちらからお願い致します。

このご時世に値下げ断行!モンテ物産が輸入する食前酒・食後酒

様々な商品が値上げされる10月ですが、ここであえてモンテ物産が輸入する食前酒・食後酒をこの機会にお飲みいただきたく若干ではございますが値下げをいたします。
是非お買い求めください。

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コントラット・アペリティフ

オレンジピールやレモンピール、キナ、リコリス(甘草)など28種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。ボタニカルは一部、アルタ・ランガの自社敷地内のものを使用しています。
人工的な着色料・甘味料不使用、オレンジがかった琥珀色はオレンジピールを使った天然の色です。

アルコール度数:13.5% 容量:750ml
旧販売価格:2,695円【税込】

新販売価格:2,640円【税込】

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コントラット・ビター

ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。ボタニカルは一部、ピエモンテ州アルタ・ランガの自社敷地内のものを使用しています。
鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です。

アルコール度数:22% 容量:750ml
旧販売価格:3,080円【税込】

新販売価格:2,904円【税込】

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ルナエ リクオーレ・ディ・プルーニ

60日以上の漬け込み作業と約12ヶ月の熟成。ルナエ社近辺でとれる野生のスモモ属の一種から造られ、特徴的なスパイスの香りと樹脂の香り、後味にはほのかな苦みが感じられます。
ドライフルーツと一緒に、またスロージンの代わりにカクテルにも。

アルコール度数:43% 容量:500ml
旧販売価格:5,819円【税込】

新販売価格:5,445円【税込】

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ルナエ リクオーレ・ディ・アランチャ

無農薬の旬のスイートオレンジだけが使われた地中海沿岸の夏のエッセンスとフレーバーを感じることのできるリキュールです。
口に含むとふくよかなオレンジの香りが広がり後味にほのかな苦さが感じられます。ダークチョコレートやチョコレートケーキとの相性は抜群です。マルガリータやネグローニスタイルのカクテルにも。

アルコール度数:38% 容量:500ml
旧販売価格:5,819円【税込】

新販売価格:5,445円【税込】

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ルナエ リクオーレ・ディ・エルバ・チェドリーナ

夏の間に収穫した新鮮なレモン・バーベナの葉を使用しています。シトラスやレモンの香り、甘さの中にレモンのニュアンスとハーブの後味が続きます。
食後酒として、またアイスのトッピングにも。ギムレットやコリンズスタイルのカクテルにもお使いいただけます。

アルコール度数:34% 容量:500ml
旧販売価格:5,819円【税込】

新販売価格:5,445円【税込】

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カッフォ ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ

南イタリアで食後酒として好まれるアマーロ。中でも高いシェアを占めるカッフォ社『ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ』。
28種類のハーブなどを使い、ガツッと濃い目の味わいです。柑橘類も原料に使っているので他社のアマーロに比べフルーティで、食前酒やカクテルベースにも使いやすいアマーロです。
冷凍庫でよく冷やし、よく冷やしたミニグラスに注ぎ食後に飲むのが現地での一般的なスタイルです。

アルコール度数:35% 容量:700ml
旧販売価格:3,278円【税込】

新販売価格:3,080円【税込】

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カッフォ ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ レッド・ホット・エディション

イタリアのアマーロ市場で高いシェアを誇る大人気のリキュール、『ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ』に、ペペロンチーノを加えた夏季限定の「レッド・ホット・エディション」。のマイルドで後を引かない辛さとスパイシーな香りが、ヴェッキオ・アマーロ・デル・カーポ本来のフルーティさやハーブ香と絶妙にマッチ。良く冷やして食後に飲むのはもちろん、プロセッコや炭酸で割って食前にもお楽しみいただけます。

アルコール度数:35% 容量:700ml
旧販売価格:4,400円【税込】

新販売価格:4,125円【税込】

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リモンチェッロ・ディ・カプリ 500ml

小さなグラスでストレートでいただけば食後酒としてピッタリです。またトニックウォーターで割ると、喉の乾きを癒すのに最高です。更にはシャンパンやプロセッコで割っても美味しくいただけます。

アルコール度数:32% 容量:500ml
現販売価格:1,903円【税込】

新販売価格:1,815円【税込】

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アマーロ・ノニーノ

自社ブドウをそのまま搾り、12ヶ月間以上リムーザン、ネーヴェル産の小樽やシェリー樽で熟成させたウーエをベースに、こだわり抜いたハーブを漬け込んで造られるノニーノ自慢の逸品。
これまでに数々のオリジナルカクテルアレンジレシピも作られ、様々な個性ある表情を見せてくれます。

アルコール度数:35% 容量:700ml
旧販売価格:4,378円【税込】

新販売価格:4,125円【税込】

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ヴァルケル アマレット・ビオ

アマレットはイタリア発祥のリキュールで、杏子の種子が使用されることが多いですが、ヴァルケル社は本物のビターアーモンドを使用しています。使用される材料はカカオビーンズ、バニラ、砂糖、添加されるスピリッツに至るまで、すべての原料が有機認証を取得しています。

アルコール度数:28% 容量:700ml
旧販売価格:4,180円【税込】

新販売価格:3,905円【税込】

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ノニーノ グラッパ・モノヴィティーニョ・シャルドネ・バリック

厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック(小樽)で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。

アルコール度数:41% 容量:700ml
旧販売価格:5,610円【税込】

新販売価格:5,258円【税込】

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ノニーノ ウーエ アクアヴィーテ 5年熟成

芳醇な果実や花の香りに、バニラ、アーモンド、ドライフルーツのニュアンスが感じられるエレガントで贅沢なアロマ。それらはスパイスとともに味わいにも感じられ、繊細で余韻が長く感じられます。

アルコール度数:43% 容量:700ml
旧販売価格:13,750円【税込】

新販売価格:12,760円【税込】

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ノニーノ グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ

単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。リムーザン&ヌヴェール産のバリック(小樽)、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。

アルコール度数:43% 容量:700ml
旧販売価格:17,160円【税込】

新販売価格:15,950円【税込】

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ノニーノ グラッパ・クリュ・モノヴィティーニョ・ピコリット

クリスタルのように澄んだ高貴なグラッパ。ハチの巣いっぱいのハチミツ、アカシアの花や熟した花梨の豊かな香りが広がり、口に含むとエレガントで、非常に長い余韻が魅力的です。最上級、まさしくノニーノを代表する逸品です。

アルコール度数:50% 容量:500ml
旧販売価格:21,065円【税込】

新販売価格:19,580円【税込】

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エノグラム EVO フーモ・グラッパ (化粧箱入)

「フーモ」はイタリア語で「煙」の意味。その名の通り、ブドウの搾り滓を燻製してから蒸留し、桜とオークのバリック(小樽)で約4年間熟成させたグラッパです。

アルコール度数:42% 容量:500ml
旧販売価格:10,780円【税込】

新販売価格:10,065円【税込】

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エノグラム EVO フーモ・グラッパ (木箱入)

「フーモ」はイタリア語で「煙」の意味。その名の通り、ブドウの搾り滓を燻製してから蒸留し、桜とオークのバリック(小樽)で約4年間熟成させたグラッパです。
上記商品と中身は一緒。

アルコール度数:42% 容量:500ml
旧販売価格:15,455円【税込】

新販売価格:14,300円【税込】

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エノグラム EVO グラッパ ・シガー 3種10本入り(木箱入)

「フーモ」はイタリア語で「煙」の意味。そこだわりのグラッパ、ブランデーを、シガーのようなガラス瓶に詰めました。写真左からEVOグラッパ(4本)、EVOフーモ・グラッパ(3本)、EVOブランデー(3本)のセットです。

アルコール度数:42% 容量:50ml×10
旧販売価格:21,285円【税込】

新販売価格:19,800円【税込】

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エノグラム EVO グラッパ ・シガー 3種3本入り(化粧箱入)

こだわりのグラッパ、ブランデーを、シガーのようなガラス瓶に詰めました。写真左からEVOグラッパ(1本)、EVOフーモ・グラッパ(1本)、EVOブランデー(1本)のセットです。

アルコール度数:42% 容量:50ml×3
旧販売価格:3,850円【税込】

新販売価格:3,608円【税込】

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「マデイラのラフィット」と称賛されたバーベイト社の限定マデイラワインが入荷!

常春の国マリネラ…じゃなかった、常春の島マデイラから限定品のマデイラワインが入荷しました。

今回の商品は全てヴィニョス・バーベイト社のマデイラワイン。現在の代表者兼ワインメーカーであるリカルド・フレイタス氏(上の写真)の祖父にあたるマリオ・バーベイトによって1946年に創立。品質重視、小規模生産の家族経営のワイナリー。1991年より、木下インターナショナル株式会社の資本参加を受け、経営の合理化、品質の向上、製造設備の拡充、情報化投資などを進め、2008年11月には新ワイナリーがオープンしました。リカルドの革新的取り組みにより生み出されたワインは今日、世界的な賞賛を得るに至っており、世界的著名なワインライターのジャンシス・ロビンソンに「マデイラのラフィット」と称賛されたほどです。

マデイラ島って?…モロッコから西へ約650kmの大西洋上に浮かぶ小さな島・ポルトガル領マデイラ島。その美しさから「大西洋の真珠」と呼ばれる、山と緑に囲まれた欧州のリゾート地です。
年間平均気温は22℃前後。まさに『常春』の島なのです。

バーベイト・マデイラ ファミリアス 50年

葡萄品種:セルシアル、ヴェルデーリョ、マルヴァジア
味のタイプ :中甘口
琥珀色。濃厚でフレッシュなアロマ。ウッディな香り、刺激的なスパイス、バルサミコ酢、塩キャラメル、プルーン、クルミ。口当たりは非常にエレガントで洗練された味わい、生き生きとした素晴らしい酸。柑橘系の香りや酸を思い起こさせフレッシュで長い余韻がある。

アルコール度数:19.5% 容量:750ml

販売価格:85,800【税込】

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バーベイト・マデイラ マルヴァジア カンディダ 10年

葡萄品種:マルヴァジア カンディダ(白ブドウ)
味のタイプ :甘口
黄金色。洗練されたアロマ。ほのかに樹木の香りがし、アプリコット、アニス、キャラメル、レーズンの香り。非常になめらかでデリケート。幾層のキャラメルのテイストと柑橘系の酸を感じる。酸があることでスッキリしたフィニッシュとなり、甘美で美しい味わいである。

アルコール度数:19% 容量:500ml

販売価格:8,976【税込】

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バーベイト・マデイラ バスタルド クワトロ ピーパス 10年

葡萄品種:バスタルド
味のタイプ :中辛口
琥珀色。かすかな葉巻や松の木、ドライイチジク、デーツ、クルミの香りのフレッシュなブーケ。口に含むと、甘さ、酸味、軽いスパイシーさの調和があり、バスタルドという品種の特徴が表れている。絹のようになめらかで長い余韻。13~14℃程度に冷やし、食前に頂くのがお勧め。チーズやスモークハムなどとも相性が良い。

アルコール度数:50% 容量:750ml

販売価格:8,195円【税込】

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復活を遂げた葡萄品種「バスタルド」のマデイラワインは他にも…

バーベイト・マデイラ バスタルド トレス ピーパス 10年

葡萄品種:バスタルド
味のタイプ :中辛口
アンティーク調な黄金色。フローラルや熟した柑橘類、黄色い果実のジャム、ドライナッツや枯れ葉の香り。やや酸があるスパイシーな口当たりのあと、口いっぱいに広がるしっかりと活き活きとした酸。なめらかなアプリコットの香りと共にエレガントな余韻。12~13℃程度に冷やし、食前に頂くのがお勧め。

アルコール度数:19% 容量:500ml

販売価格:7,040円【税込】

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バーベイト・マデイラ バスタルド デュアス ピーパス 5年

葡萄品種:バスタルド
味のタイプ:中辛口
明るい黄金色。爽やかな口当たりで、フローラルや干し草、サルタナレーズン、かりんや、アプリコットなどソフトなアロマ。バターのような濃厚さの中に心地よい酸。幾層にも重なる複雑なエキゾチックなフルーツの味わいが、なめらかで優雅な余韻に残る。12~13℃に冷やし食前酒としてオススメ。

アルコール度数:19% 容量:500ml

販売価格:4,235円【税込】

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※満席となりました※【業務店限定】ロイヤル・センテナリオ・セミナー

コスタリカ産ラム『ロイヤル・センテナリオ』の国際ビジネス責任者フランシスコ・ラミレス氏とシニアブランドアンバサダーのミゲル・セキエラ氏を迎えて初となる来日セミナーを開催!

【ロイヤル・センテナリオ】
中米コスタリカの首都サンホセにある「センテナリオ インテルナシオナル社」が1985年に製造を開始したプレミアム ラム。一番の特徴は、ラムの熟成にスコッチウイスキーの樽を使用していること。すべての原酒は「ハイランド」「ローランド」「スペイサイド」「アイラ」という、スコッチウイスキーを代表する4つの地区でウイスキーを熟成していたホワイトアメリカンオーク樽に詰められ、熱帯雨林の川辺の熟成庫でトロピカルな影響を受けながら熟成されます。

日時:2022.10.14(金) 14:00-15:30

会場:アカデミーデュヴァン 東京校(青山)

東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山B2F
※13:50までに会場までお越しください。

対象:業務店(ご招待のみ、最大20名

試飲アイテム

①ロイヤル センテナリオ 9年 コンメモラティヴォ
②ロイヤル・センテナリオ 20 システマソレラ フンダシオン
③ロイヤル・センテナリオ 12年 グランレガド
④ロイヤル・センテナリオ 30
⑤システマソレラ エディシオン リミターダ

※お申し込みは、件名に 『10/14ロイヤル・センテナリオ・セミナー参加申し込み』、文面に 貴店名、お名前、を入れて下記アドレスへメール下さい。
↓↓
株式会社武蔵屋受付アドレス:order@musashiya-net.co.jp

●ご来場後お車を運転される方、20歳未満の方の参加はご遠慮お願い致します。
●アルコール類の試飲を伴いますので、お車でのご来場は固くご遠慮お願い致します。

ラックスロウ蒸溜所のバーボンのご案内

2018年に創業し、エズラブルックス、レベル、デイビットニコルソン等を製造するラックスロウ蒸溜所。
本日は同蒸溜所のバーボン(並行輸入品)をご案内させていただきます。

エズラブルックス 99

マッシュビル:コーン、ライ麦、大麦
99プルーフ(49.5%)で瓶詰めされたケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー。木炭でろ過されたことにより滑らかでまろやかな仕上がりになっています。

アルコール度数:49.5% 容量:750ml

販売価格:3,520【税込】

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レベル ケンタッキー ストレート バーボン

マッシュビル:コーン、小麦、モルト
昔ながらのレシピで作られたこのウイスキーは、挑戦的なほど滑らかなボディと豊かな風味を備えたウイスキーです。

アルコール度数:40% 容量:750ml

販売価格:2,530【税込】

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レベル 100 ケンタッキー ストレート バーボン

マッシュビル:コーン、小麦、モルト
レベル バーボン ファミリーの最新メンバー。

アルコール度数:50% 容量:750ml

販売価格:3,938円【税込】

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レベル リザーブ ケンタッキー ストレート バーボン

マッシュビル:コーン、小麦、モルト
約150年前のレシピに基づいて製造され、45.3%でボトリングされたバーボン。

アルコール度数:45.3% 容量:750ml

販売価格:4,939円【税込】

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レベル ライ ウイスキー

マッシュビル:ライ麦、コーン、モルト
このフルボディのウィスキーは、大胆なライ麦のフレーバーと、甘みとスパイスのしっかりしたミックスが特徴です。

アルコール度数:45% 容量:750ml

販売価格:3,960円【税込】

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宝酒造株式会社 エンシェント・エイジ、ブラントン、紹興酒 価格改定のご案内

 平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
 さて、この度宝酒造株式会社が輸入する下記商品におきまして、2022年10月 1日に価格改定が実施されます。それに伴い弊社でも販売価格を下記の通り改定させていただきます。
 よろしくお願い申し上げます。

※ホームページでは2022年9月30日AM9:00頃改定の予定です。

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エンシェント・エイジ〈2A〉

かつてはエイシェント・エイジ蒸留所と呼ばれていたバッファロー・トレース蒸留所から生み出される、古き良き時代の伝統を守りながら、手間ひまかけて造られたケンタッキー・ストレート・バーボン。スムーズでクリーンな口当たりを持ち、酸っぱさを感じさせるコクもあります。

アルコール度数:40% 容量:700ml
現販売価格:1,540円【税込】

新販売価格:1,738円【税込】

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エンシェント・エイジ8年〈3A〉

ほのかに漂うホワイトオークの香り。8年以上貯蔵したストレート・バーボン・ウイスキーのみを壜詰めしたプレミアム・バーボン・ウイスキー。

アルコール度数:43% 容量:700ml
現販売価格:2,970円【税込】

新販売価格:2,805円【税込】

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ブラントン

貯蔵庫で長い眠りの時を過ごした原酒を、ひと樽ごとに厳格にテイスティングし、その中から熟成のピークを迎えたものだけが選ばれる。どこまでも芳醇で濃密な味わい。時間と手間を惜しまず造りあげた至高のシングルバレルバーボンウイスキー。

アルコール度数:46.5% 容量:750ml
現販売価格:5,885円【税込】

新販売価格:9,108円【税込】

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ブラントン ブラック

ブラントンの製法はそのままに引き継ぎ、口当たりをややマイルドに仕上げた。シングルバレルバーボンウイスキーならではの繊細なキレと深みが宿っている。

アルコール度数:40% 容量:750ml
現販売価格:3,685円【税込】

新販売価格:5,335円【税込】

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ブラントン ゴールド

ひと樽の原酒のみを、樽出し原酒に近い状態でボトリングしたシングルバレルバーボンウイスキー。崇高な香りと深い味わいを重ね持つ、その比類なき品質。

アルコール度数:51.5% 容量:750ml
現販売価格:13,200円【税込】

新販売価格:17,600円【税込】

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紹興酒「塔牌」花彫〈陳五年〉 600ml

良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。

アルコール度数:16% 容量:600ml
現販売価格:935円【税込】

新販売価格:990円【税込】

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宝酒造 紹興酒「塔牌」花彫〈陳五年〉1.8L

良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。

アルコール度数:16% 容量:1,800ml
現販売価格:2,442円【税込】

新販売価格:2,530円【税込】

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ホームページ掲載ワイン価格改定のお知らせ。

この度ホームページ掲載ワイン34アイテムが、輸入元10社にて2022年10月より価格改定が行われますので、10月1日に価格改定させていただきたく御案内申し上げます。
皆様方におかれましては、何かとお手を煩わせることと存じますが、何卒ご了承の上、一層のご愛顧を賜りますようお願い申しあげます。

価格改定実施日:2022年10月1日(土)

「世界一きれいな空気」を持つと言われるオーストラリア・タスマニア島の自然が熟成したウイスキー入荷!

オーストラリアNo.1ディスティラーが手掛ける『ベルグローブ蒸溜所』のオーストラリア唯一のライウイスキーと

原料の調達からウイスキー造りまですべてを蒸溜所の敷地内で行うシングルエステート『オールドケンプトン蒸溜所』のウイスキー6アイテムをご案内します。

どの商品も日本への入荷が50本未満と超希少な商品ばかりです。
お早目のお買い求めをおススメします。

2022年 9月23日11:30よりホームページで販売開始!

ベルグローブ ライウイスキー

自社農場で栽培されたライ麦を100%使用。クリームやバター、ナッツチョコ、熟したトロピカルフルーツの味わいに、ライ麦らしいスパイスやミント、さらにはカモミールやディルといったハーブのニュアンス。シルクのようになめらかかつ軽やかな口当たりが、芳醇さとスパイシーさを絶妙なバランスでまとめ上げています。
日本入荷本数:42本

アルコール度数:46% 容量:500ml

販売価格:17,050【税込】

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ベルグローブ ライウイスキー カスクストレングス

自社農場で作られたライ麦を100%使用。タスマニア産ピノ・ノワールのワイン樽で熟成しカスクストレングスでボトリング。ダークチョコやバニラ、シナモン、ナツメグの香りが織りなすクリスマスケーキのように甘くスパイシーな香り。煮詰めたピーチの芳醇な甘味がオイリーな口当たりとともに広がり、長く上品な余韻へと続きます。
日本入荷本数:36本

アルコール度数:61.6% 容量:500ml

販売価格:26,840【税込】

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ザ・レムナント シングルモルト フライ・バイ・ナイト

著名ウイスキー評論家ジム・マーレイ氏から「Liquid Gold」に認定されたが破産してしまったナント蒸溜所のウイスキー数百樽をベルグローブが買い取ることで始まった、ベルグローブのボトラーズシリーズ日本入荷第二弾。
ファーストフィルのバーボンカスクとオーストラリアンアペラ(シェリー)カスク熟成によるモカやマシュマロの甘い香りに、ブラッドオレンジや熟したピーチの味わい。
日本入荷本数:36本

アルコール度数:45% 容量:500ml

販売価格:17,050円【税込】

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オールドケンプトン ポートカスク

ボトリング日:2021年10月
南オーストラリア産ポートワインの樽で熟成し、カスクストレングスでボトリング。ベリーやプラムの香りに、ハニーシロップをかけたビスケットのような濃密な甘さと香ばしいアロマ。オイリーな口当たりから広がる熟したチェリーやリンゴの味わいに、ハニートースト、ほのかに唐辛子のスパイシーなニュアンスが感じられます。
日本入荷本数:48本

アルコール度数:60% 容量:500ml

販売価格:34,078円【税込】

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オールドケンプトン ピノカスク

ボトリング日:2021年 1月
オーストラリアの銘醸地でも人気のブドウ品種ピノ・ノワールのワイン樽で熟成し、カスクストレングスでボトリング。ピノ・ノワールらしいチェリーや花のような上品な香りに、熟したベリーやピーチの味わい。長い余韻には、樽由来のタンニンとモルトの甘味が絶妙に混ざり合ったチョコレートの香りが優しく広がります。
日本入荷本数:48本

アルコール度数:60% 容量:500ml

販売価格:34,078円【税込】

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オールドケンプトン ソレラカスク #4

ポートワイン樽で原酒を熟成させた後、ソレラシステムで熟成していたポルトガル産ワインの大樽でヴァッティング。大樽の半分の量だけをボトリングし、別の樽で熟成されていた原酒をつぎ足すソレラシステムをウイスキーの熟成にも用いるというオールドケンプトンならではの個性が光るシングルモルトです。ドライフルーツやトフィ、バニラの柔らかな香りに、クリームのように芳醇な口当たり、ミルクチョコやミックスフルーツの複雑な味わい。キャラメルソースのような甘く濃密な余韻が絶品です。
日本入荷本数:42本

アルコール度数:49% 容量:500ml

販売価格:31,955円【税込】

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地元の素材の旬を詰め込んだリキュール「栃木リキュール」から新&再入荷のお知らせ

栃木リキュールは10月に酒造りを始めて4周年になります。
改めて地元の素材の旬を詰め込んだリキュールをお試しください。

栃木リキュール めぐすりの木

めぐすりの木(英名:Nikko maple)はカエデ属の日本の固有種で、古くから民間薬として使用されてきました。このお酒は、栃木県さくら市産のめぐすりの木の「樹皮」を焦がして漬け込んだ、優しい味わいのお酒です。(2年熟成)

アルコール度数:40% 容量:720ml

販売価格:4,015【税込】

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栃木リキュール #05 ルミエ・ドゥ・ラブル (宮ゆずのリキュール)

栃木県宇都宮市新里で50年以上育まれる「宮ゆず」を使用しました。
寒暖差が強い気候から、皮の厚く実る宮ゆずの、たっぷりのゆずオイルが使用されています。
フルーティーで酸味のきいた爽やかな味わいです。
今季の宮ゆずはにごり仕様。果皮ごとしぼって浸漬濾過した、ふんだんに香るゆずを使用しています。

アルコール度数:20% 容量:720ml

販売価格:4,015円【税込】

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栃木リキュール #M11 トパーズの夜景 (枇杷アマレットのリキュール)

11月の誕生石は「希望」を意味するトパーズ。特にオレンジ色の「インペリアル・トパーズ」は最上級の輝きを見せる特別なものです。
長崎県産の茂木枇杷を長期漬け込んだ枇杷アマレットを、特別な希望のお酒に見立てました。

アルコール度数:32% 容量:720ml

販売価格:4,015円【税込】

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栃木リキュール #12 ペア・エターナル (にっこり梨のリキュール)

栃木県産品種の「にっこり」は梨シーズンの一番最後に収穫されます。通常の梨の4倍も大きく育ち、ずっしりと重量があるのが特徴的です。梨農家三代目の阿部英生さんによるこだわりの無化学肥料栽培のにっこりを、熱や空気に触れさせずひんやりと圧搾して、風味豊かなリキュールに仕上げました。

アルコール度数:13% 容量:720ml

販売価格:4,015円【税込】

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栃木リキュール #10 メテオリ・ジューン

栃木県那珂川産キーツマンゴー使用珂川町のマンゴーは、木材加工の際に出る余剰熱を循環させた、新たなバイオマスエネルギーの温室で栽培されています。化石燃料でなく木を使うことによって、地元の木の手入れが進み、植え替えが進むため、自然が循環していけると生産者は語ります。林業の活性化を願いながら、暑いハウスの中を毎日巡回して、丁寧に育てられているマンゴー。その中でも特に希少なキーツマンゴーで仕上げました。

アルコール度数:13% 容量:720ml

販売価格:4,015円【税込】

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無農薬栽培の果実で作った贅沢なリキュール「アラン・ヴェルデ」

造り手は1604年からブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイ地区に住むヴェルデ家の当主、アラン・ヴェルデ。頑固で趣味の甲冑の話を始めると止まらなくなる彼ですが、フィロキセラ以前はヴォーヌ・ロマネのワインと同じ価格で取引されていたというこの土地の可能性を信じ、71年からオーガニック栽培に取り組んで来ました。今ではより強力な自然志向である息子のオレリアン・ヴェルデにワイン造りを引き継ぎ、近隣の畑で育てたオーガニック栽培の果物をつかって、リキュールづくりに熱中しています。
1本あたりに使用する無農薬栽培(エコセール認証)果実は800g弱という贅沢さ。もちろん人工香料は一切使わず、醸造用のアルコールで3ヶ月間マセラシオンを行ないます。アルコール度数の調整は水で行いますが、塩素のにおいを防ぐため、水道水は使いません。湧水か蒸留水のみ。
一般的に人工香料を使ったリキュールの場合、ほぼ1週間でできるといいますが、彼のリキュールは人工香料を一切使用していないため完成まで3〜4ヶ月。丁寧に仕込んだリキュールには溢れんばかりの旬の果実の香りが閉じ込められており、ペリエで割るなどかなり希釈しても香りがいつまでも残っています。
醸造用のアルコールの原料はオーガニックのブドウで、これを使用したリキュールは稀少なものになります。
フランス国内では製菓材料として使われていますが(パリの高級菓子「ラ・デュレ」や「フォション」で選ばれる実力です。)、そのまま飲んでも、クレマンドブルゴーニュと割って飲んで頂いても絶品です。 香りをかぎ、ひと口、含んだだけでとりこになるような飲み物。思わず頬が緩み、生きているということがなんとも幸せに感じられる、魔法のようなリキュールです。

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アラン・ヴェルデ クレーム・ド・カシス

醸造用アルコールを使用し、3ヶ月マセラシオン。ワインと同じようにプレスし、澱が沈むまで待ちます。(この段階のアルコール度数は25~28℃)次に砂糖を加えます。量はその年のカシスの糖度によって異なります。湧水または蒸留水でアルコール度数を調整し、フィルターにかけ瓶詰めします。完成までの期間は3~4ヶ月です。

アルコール度数:20% 容量:700ml

販売価格:2,970【税込】

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アラン・ヴェルデ クレーム・ド・ペシェ・ド・ヴィーニュ

醸造用アルコールを使用し、3ヶ月マセラシオン。ワインと同じようにプレスし、澱が沈むまで待ちます。(この段階のアルコール度数は25~28℃)次に砂糖を加えます。量はその年の桃の糖度によって異なります。湧水または蒸留水でアルコール度数を調整し、フィルターにかけ瓶詰めします。完成までの期間は3~4ヶ月です。

アルコール度数:18% 容量:700ml

販売価格:2,970円【税込】

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