カテゴリー: スタッフブログ

毎度ありがとうございます。

平素は当社に対し格別のお引き立てを賜りありがたく厚く御礼を申し上げます。

スペイン・アンダルシア州政府アンダルシア製品輸出促進公社（ＥＸＴＥＮＤＡ）は、アンダルシア製品のプロモーション活動の一環として、今年で第１４回目となる「アンダルシア製品展示会（食品・飲料）」を開催することになりました。

中間流通業者である株式会社武蔵屋様のご協力のもと、アンダルシア製品の輸入業者が商品をご紹介する、バー、レストラン、小売店向けの展示会です。スペインの代表的食材として定着したイベリコハム、オリーブオイル、テーブルオリーブ、シェリーをはじめとするワインなど、数多くのアンダルシア食材を一堂にご覧いただけます。感染症対策のため、二部制の完全入れ替え制とし、ご来場には事前登録が必須となります。お手数ですが、下記リンクの申し込みフォームより必要事項を入力の上、事前にご登録ください。

※一定の人数に達した場合は、期間内でも申し込みを締め切らせていただく場合がございますのでご了承ください。また、当日はお名刺を1枚お持ちください。

皆様のご来場をお待ちしております。

※１１月２１日（日）２４時締切※

日時：２０２１年１１月２５日（木）
　　　第一部１２：００～１４：２０　第二部１４：４０～１７：００
会場：ホテルニューオータニ　ガーデンタワー　宴会場会　翠鳳の間

　　　　東京都千代田区紀尾井町４－１　ＴＥＬ： 03-3265-1111
　　　　東京メトロ銀座線、丸ノ内線　赤坂見附駅
　　　　Ｄ紀尾井町口　徒歩３分
　　　　東京メトロ半蔵門線、南北線　永田町赤坂見附駅
　　　　７番町口　徒歩３分

入場料：無料（完全入替二部制／事前申込制）
　　　　※業界関係者限定。１１月２１日（日）２４時までの事前登録が必要。
　　　　入場には、事前登録後に送付する受付メール画面のご提示が必須。
主　催：スペイン・アンダルシア州政府　アンダルシア製品輸出促進公社（ＥＸＴＥＮＤＡ）
協　力：株式会社武蔵屋
お問い合わせ先： アンダルシア製品輸出促進公社（ＥＸＴＥＮＤＡ）
　　　　　　　　E-Mail:extendajapon@gmail.com

※注意事項
・ご来場の際は必ずマスクを着用いただき、会場内でも試飲･試食時以外は外さないようにしてください。入場時には　　検温、アルコール消毒を実施しますので、ご協力をお願いいたします。
・自宅待機中や、当日体調がすぐれない方のご来場はご遠慮いただきますようお願いいたします。検温時に３７度５分以上の熱が確認された場合は、入場をお断りさせて頂きますのでご了承下さい。
・当展示会ではアルコールの試飲もございますので、未成年者の方、お車でのご来場はご遠慮いただけますよう、お願い申し上げます。
・感染防止対策のため、吐器の用意はございません。商談に必要な量のご試飲を願います。
・当展示会はフードビジネスに従事している方を対象としております。一般の方のご入場はご遠慮下さい。

アンダルシア製品輸出促進公社（EXTENDA）について
スペイン南部アンダルシア州政府に属し、同州製品の海外での貿易プロモーションを行っている
公的機関です。商業ミッションの企画、展示会への参加、セミナーの開催、その他多岐にわたり
アンダルシア-日本間の貿易促進のための様々な活動を行っています。

リキュール担当：伊藤が最近飲んだ中でちょっと変わったリキュールをご紹介します！

ハバネロ＆アップルフレーバーの最凶激辛リキュール

商品名：レッド ビート・シェルフリヒター

アルコール度数：２０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：２，９１５円【税込】

ドイツ語で処刑人（シャルフリヒター）の名を持つハバネロ＆アップルフレーバーの最凶の激辛リキュール。
爽やかなリンゴの香りからは想像もつかないその辛さは、罰ゲーム執行人として人々を恐怖に陥れる。

唐辛子の辛味とドライテイストが舌を刺激！

商品名：ジファール ピモン・デスプレット

アルコール度数：４０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：３，４１０円【税込】

バスク地方のＡＯＰ認証ピモン・デスプレットを原料とし、一口含むとピリッとした辛味とドライテイストが舌を刺激。スムースな喉越しとマイルドなスパイスが広がり、青々しい緑草とキャラメリゼしたようなムスキーな余韻をもたす味わいは、心地よい刺激とともに五感に響びきわたります。

キラキラと舞うパールパウダーが入ったリキュール

商品名：アフロディーテ

アルコール度数：９％　容量：５００ｍｌ

販売価格：１，５４０円【税込】

キラキラと舞うパールパウダーが入った、柑橘の甘い香りのホワイトキュラソーです。パールパウダーの色を生かした、煌びやかな乳白色に仕上げました。どのような材料とも馴染み易く、シルクやベルヴェットのような舌触りと、甘いオレンジの香りが特徴です。
パールパウダーはグラスに沈殿し易いので、ロングカクテルに使用する際はマドラーかストローを添えるのがおすすめ。軽く混ぜることで、パウダーがふわりと浮き上がり、煌めきが花開きます。

ブルー、レッド、ブラック、さくらもあります。

コリアンダー＝パクチーのリキュール

商品名：マスネ ガーデンパーティー コリアンダー・リキュール

アルコール度数：２５％　容量：３７５ｍｌ

販売価格：１，７６０円【税込】

原材料：上質のアルコールにつけたパクチーの蒸留液、糖液
たった数滴に含まれたとてつもない香りのパワーが魅了します。
テキーラ、パイナップルジュースと一緒に

テキーラがベースのリキュール

商品名：テキーラ梅酒 シルエラ（青ラベル）

アルコール度数：２３％　容量：５００ｍｌ

販売価格：３，４１０円【税込】

原材料：テキーラ（メキシコ産）、梅（群馬県産）、糖類（国内産）
熟成：１年
ラベル：和紙
長期熟成らしいしっかりとした味わい、テキーラと梅が主張しながらも融合した見事なバランスに仕上がっております。ロックやソーダ割り、寒い時期にはお湯割りでも芳醇な香りが楽しめます。また、カスカウィンを追加する「追いテキーラ」もおすすめです!
第１弾（白ラベル）、第２弾（赤ラベル）もあわせてどうぞ！！

野菜から作ったリキュール

商品名：ジファール ルバーブ・リキュール

アルコール度数：２０％　容量：５００ｍｌ

販売価格：２，１４５円【税込】

繊維質が豊富で、ビタミンＣやカリウムやカルシウムを含む「ルバーブ」の瑞みずしく甘酸っぱい素材本来の味を見事なまでに表現し、イギリスの種類専門誌主催の国際鑑評会で最高評価を受賞。とろ火で煮込んだかのうようなコクのあるルバーブの甘さが弾けます。

こだわりにこだわったカシスのリキュール

商品名：ラ・フェルム・フリュイルージュ クレーム・ド・カシス １８％

アルコール度数：１８％　容量：５００ｍｌ

販売価格：６，８２０円【税込】

フランスはブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネ村のリシュブールと１級コンブ・ドルヴォーの谷を山沿いに行ったコンクール・コルボアン村の生産者『ラ・フェルム・フルイルージュ』。ビオロジックで栽培された単一年のカシスのみで造られる究極のクレーム・ド・カシスの生産者です。
原料はカシスと９７度のアルコールに少々の砂糖のみで保存料や添加物など一切使わずに、古来の製法である４ヶ月の漬け込みを経て造られる伝統のスタイルを頑なに守り、もちろん加水もしていません。多くのメーカーが赤ワインを使用した簡略化された製法で作られているのに対し手間ひまを惜しまずに造られる本物のクレーム・ド・カシスです。
朝摘みタイプと夜摘みタイプがあり、夜摘みのものは、日中、日光を浴び、水分が蒸発し凝縮した状態で収穫するので濃縮感があり、種や果皮などの旨みを含んだ奥深い味わいに仕上がります。また、アルコール度数も１８％と朝摘みのものより若干高めになります。
朝摘みタイプのアルコール度数１５％のものもございます。

昆布だ！シイタケだ！！鰹節だ！！！

商品名：ザ・ジャパニーズ・ビターズ 旨味

アルコール度数：３３％　容量：１００ｍｌ

販売価格：２，７５０円【税込】

原材料 : アルコール、水、昆布、椎茸、鰹節、柚子
国際的に通用する「UMAMI」世界初、ジャパニーズクラフトビターズ
The Japanese Bittersでは 北海道産利尻昆布、神石高原の椎茸、枕崎の鰹節をバランスよく配合し、うま味成分の相乗効果でコク、深みを加えられるよう製造しています。
檜、柚子、紫蘇、桜もございます。

氷を入れたロックグラスに注げば「ネグローニ」完成！

商品名：カンパリ ネグローニ

アルコール度数：２６％　容量：５００ｍｌ

販売価格：１，８７０円【税込】

ネグローニは、カンパリとスイートベルモットによるほろ苦さや甘い風味とハーブの香りに加え、ドライで奥深いジンが織りなす複雑な味わいが、１００年の時を経てなお世界中で愛され続けるクラシックカクテルの傑作です。この『カンパリ ネグローニ』は、ネグローニのオリジナルレシピである「カンパリ」「ベルモット ロッソ」「ロンドン ドライジン」をパーフェクトなバランスで配合しており、氷を入れたグラスに注ぐだけで本格的なカクテルを気軽にお楽しみいただけます。

タリスカー１０年がラベル変更です。２０２１年１１月下旬チェンジと言っていますが早まると思われます。なるべく多く現行ボトルをストックする予定ですが品切れの際はご容赦ください。

現行ラベル	新ラベル
商品名　タリスカー　１０年 アルコール度数　45.8％ 容量　７００ml 税込価格　￥４，０４８	度数、容量、価格に変更はありません。

こんにちは！

掘り下げれば奥が深い！

とは言えおうちでも簡単に楽しめ、友達を招いたホームパーティーをお洒落に演出してくれる『ジントニック』。

多種多様な香りはチーズやフルーツなどお洒落なおつまみとも相性抜群💛

だけどちょっと映えないんですよね。透明だから。

がんばったホームパーティー！インスタにあげていいね欲しいですよね！

でも説明しないと水飲んでるんだーなんて思われちゃう。

そこで！

ＳＮＳでも映えて、ちょっとこだわり持っているんですって所を友達に見せつけられるアイテムがガーニッシュ！

今回はジントニックに添えたらお洒落で美味しいボタニカルをご紹介します！

まずは、ラベンダー！　華やかなサイレントプールで作るジントニックにラベンダーを添えてみましょう！

もう時をかけるジントニック！タイムトラベラーもビックリのビジュアルと香りです。

二つ目は、オレンジピール！

普通！ふっつーと声が聞こえてきそうです。

ですが、これがやっぱり美味しいんだから飲んでみてくれ！って思いますよ。

これは是非王道のロンドンドライジンの味わいをもつシップスミスでお試しください！

王道と普通のマリアージュを末永くお幸せに。

三つめは！　カルダモン！

カルダモンって良いですよね。大好き。

けっこう主張が強いので2粒くらいで十分！

これはナンバー３ロンドンドライジンなんていかがでしょう？

しっかりとした骨格をもったナンバー３ならカルダモンにも負けないんだもん。

4つ目はスターアニス！

これは1日位漬け込んでも良いですね。

スターアニスは香りが強いので、負けないパワーを持った武蔵屋オリジナルレシピ和美人武蔵がオススメ！

パスティスとジンがタッグを組んだ様な最強の一杯！

飲み過ぎるとすっかり歯を磨いた気になって寝てしまう事があるのでご注意を。

最後5つ目は、シナモン。

スティックが良いですね。なんかジントニックをくるくるすれば手持無沙汰も解消できます。

それにこれからの寒い季節シナモンの香りって暖かみを感じませんか？

これはレモングラス香るボビーズがおすすめです

いかがでしたでしょうか？

料理と同じでお酒も見た目って大切ですよね。

素敵な週末や休日に是非お試しください。

ウイスキー担当中島です。人気のアイラ・シングルモルトを少しでもお求め安くと考え、気持ーちですが

送料無料を実施します。

下記のアイラ・シングルモルトウイスキー１１月中ご注文分は送料無料とさせていただきます！

もちろん他の商品と合わせて頂いても送料無料です。

開始：１０月３０日AM１１：３０　終了：１１月３０日AM８：００

(ご注文確定後送料を訂正します）

ジャンポール・メッテを飲んでからフルーツブランデーのおいしさが堪らなくなりました！

こんにちは！武蔵屋ラム担当の小林です！

突然ですが！ラムの魅力はその種類の多さ！

だけど、そのバラエティ豊かが故に把握が難しかったりしますよね。

そこで今回はタイプごとに分けて、その中からオススメのボトルを1本ご紹介させて頂きたいと思います！

まずは！

世界中で造られるラムの9割以上を占める『トラディショナル製法』のラム！

こちらはお砂糖の作る際にでる副産物『糖蜜』を原料に造られる物を指します。

おすすめは！

アプルトン エステート 12年　レアカスク

アタックの適度な強さ、香ばしさ、フィニッシュの余韻と切れ、秀逸。

ロックでもソーダ割でも楽しめますが、まずはゆっくりストレートでいきたいところです。

お次は、フランス系に見られるサトウキビジュースをそのまま原料に使う『アグリコール製法』からこちら！

ラ ペルレ ミレジム 2019年

これは良いですよ。

アグリコールは、熟成系も素晴らしいものが多いですが、是非サトウキビ由来の芳醇さが楽しめるホワイトラムの世界へも足を踏み入れてみてください。

ラペルレは、昔懐かしいアグリコールの風味を彷彿させる要チェックな1本です！

最後は、サトウキビジュースをシロップ状にしたものが原料になる『ハイテストモラセス』

サトウキビの風味をしっかり残しつつ、保存もきく為、生産もしやすいハイブリットなタイプ。

オススメは！

ロン・サカパ２３

王道！もはや王道のロンサカパ。

ロック、ストレート、ソーダ割、珈琲との相性も抜群の優れもの。

こちらもマストな1本です！

原料は全てサトウキビですが、原料の状態が違う3種からそれぞれ1本ご紹介させて頂きました。

ラムに興味を持ち始めた方、まずはこの辺りから試して、自分の好きなタイプを知ると良いですよ。

酒屋や専門店へ行った時、自分の好みを伝えるのに役立ちます！

是非良いラムライフを！