​ようこそ、あなたが知らないスパイスの新しい世界へ。テールエグゾティック

​ようこそ、あなたが知らないスパイスの新しい世界へ。テールエグゾティック

テールエグゾティックは、エルワン・ド・ケロスによって創設されました。ブルトン生まれの彼ですが、アフリカに心を奪われて以来、スパイスを探し求めて世界中を飛び回って旅をしています。食卓を彩る、新しい未知なる宝石を探し続けています。
そして、彼がカメルーンのペンジャでペッパー農園と出会ったことが、この果てしない冒険の第一歩となったのです。​以来、テールエグゾティックは高品質、独創性、美食の創造性を求めて、様々なスパイスを幅広く展開しています。

商品名:テールエグゾティック 世界のスパイスセット 10種
販売価格:27,500円【税込】

【セット内容】
ペンジャ産ホワイトペッパー(カメルーン)
ティムールペッパー(ネパール)
ヴィチペリフェリペッパー(マダガスカル)
シルティムールペッパー(ネパール)
バーベナペッパー(ベトナム)
パッションペッパー(エチオピア)
バタックペッパー(インドネシア)
チロエペッパー(チリ)
マッケーンペッパー(ラオス)
タスマニアペッパー(オーストラリア)

商品名:テールエグゾティック バタックペッパー 20g
販売価格:2,970円【税込】

バタックペッパーはインドネシアスマトラ島のバタック地方原産で1500メートル以上の高地で主に収穫されます。レモンやピンクグレープフルーツの爽やかな柑橘系の香りが特徴的で、現地では毎日のお料理に使用されております。海の幸、焼き鳥やチョコレートムースとの相性が抜群で、デザートから主食まで幅広くご利用頂けます。

商品名:テールエグゾティック オーガニック トマトパウター 250g
販売価格:4,860円【税込】

トマトピューレの代替品になるのがこのトマトパウダーです。新鮮なトマトのフレッシュ感を少量振りかけるだけで楽しむができ、キッチンに一つ置いてあるだけでとても便利です。スープ、シチューやサラダとの相性が抜群です!
オススメ料理:モッツァレラチーズ、サラダ、ピザトースト

商品名:テールエグゾティック パール塩 瓶 300g
販売価格:3,240円【税込】

アッサル湖は世界一塩濃度が高く、その沿岸で採取できるパール塩は長年をかけて真珠のように丸みを帯びて美しくなります。100%自然由来の天然の塩で、一切精製等はしておりません。「世界一美味しい」という評価も数多く、まろやかな味わいが特徴です。
オススメ料理:カプレーゼ、アイスクリーム、焼き菓子

商品名:マイクロプレイン マルチスパイスミル
販売価格:3,960円【税込】

胡椒・塩はもちろんナツメグやシナモン、山椒やナッツ類などほとんどの乾燥スパイスや木の実を粉末状に出来る、マルチなミルです。
商品情報
刃:ステンレススチール
本体:ABS・ゴム
刃:アメリカ
組立:中国
Φ50×H120mm/122g
(食器洗浄機対応)

商品名:石のすり鉢
販売価格:5,225円【税込】

ホールペッパーをすり潰しやすいサイズの石製すり鉢。

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