投稿者: Okawa Yoshiyuki

シングルエステート テキーラ『オチョ』

シングルエステート(単一畑)テキーラの『オチョ』は自社農園でアガベを栽培・管理。
畑ごとに名前があり、それぞれの商品に単一アガベを使用して、ワインでいうテロワールとヴィンテージがボトルに記載。「単一テキーラ」として造るメーカーはオチョがはじめてで、畑ごと、年ごとに味わいの違いが感じられる非常にユニークなテキーラ。
今でしたら、畑、ヴィンテージ違いで購入可能です。それぞれの味わいの違いを是非お楽しみください!
また「何年のどの畑が好み」といったように、今後の比較用にストックするのも◎

オチョ ブランコ 2019 La Laja
アルコール度数 : 40%
内容量 : 500ml
価格 : ¥3,410(税込)

オチョ ブランコ 2020 La Loma
アルコール度数 : 40%
内容量 : 500ml
価格 : ¥3,410(税込)

オチョ レポサド 2018 Las Presas
アルコール度数 : 40%
内容量 : 500ml
価格 : ¥3,850(税込)
熟成 : アメリカンウイスキー樽で8週間と8日 (ブランド名「8=オチョ」の由来のひとつ)

オチョ レポサド 2018 El Vergel
アルコール度数 : 40%
内容量 : 500ml
価格 : ¥3,850(税込)

オチョ レポサド 2020 Cerro Grande
アルコール度数 : 40%
内容量 : 500ml
価格 : ¥3,850(税込)

オチョ アネホ 2015 La Latilla
アルコール度数 : 40%
内容量 : 700ml
価格 : ¥6,600(税込)
熟成 : アメリカンウイスキー樽で1年

オチョ アネホ 2016 Los Patos
アルコール度数 : 40%
内容量 : 700ml
価格 : ¥6,600(税込)

オチョ シングルバレル アネホ 2017 Las Aguilas
アルコール度数 : 54.1%
内容量 : 700ml
価格 : ¥10,175(税込)
熟成 : アメリカンウイスキー樽で1年以上
通常行う加水をせず、樽から出した状態のままボトリング。

ロブマイヤーのテキーラグラス『Tequila Phantasie(テキーラファンタジー)』

これからクリスマスなどイベントの多い時期になり、特別感を演出するロブマイヤーのテキーラグラス『Tequila Phantasie(テキーラファンタジー)』。手造りによるエレガントでシンプルなデザインは、テキーラの深みのある香りや味わいを楽しむことができます。
僕も使用させていただいた事がありますが、今までは分からなかったより深い香りや味わいを感じることが出来き、音楽を聴く際の安物のヘッドホンから奮発してちょっと高級なものに変えたときに似た感動でした。グラスが薄く口当たりも良いスッと液体が流れ込んでくる感覚です。
高級感のある化粧箱に入ってますのでギフトや自分へのご褒美にいかがでしょうか!?

ロブマイヤー テキーラ ファンタジー アガベ彫刻入り
¥24,200(税込)

※ハンドメイドのためアガベ彫刻は1点1点異なります。

ロブマイヤー テキーラ ファンタジー クリア
¥17,600(税込)

※アガベ彫刻は入っておりません。

贈りものに是非!テキーラ「ラ コフラディア」

50年以上の歴史を持つテキーラの名門「ラ コフラディア」(カルロス サンタナの「カサノブレ」も同蒸留所)。
ここの商品はバラエティーに富んだボトルが多いですねー
贈りものや飲んだ後はインテリアにもピッタリです!

ラ コフラディア タラベラ レポサド アスール
価格 ¥8,800
職人による手作りで、タラベラ焼をイメージして描かれたセラミックボトル。

ラ コフラディア タラベラ レポサド ローサ
価格 ¥8,800
職人による手作りで、タラベラ焼をイメージして描かれたセラミックボトル。

ちなみにアスールとローサはボトルの色違いで中身は同じです。

ラ コフラディア イグアナス レポサド
価格 ¥7,920
イグアナがデザインされたセラミックボトル。

ラ コフラディア バロン エクストラアネホ 球
価格 ¥7,480
サッカーボールをイメージしたセラミックボトル。

ラ コフラディア オルメカ エクストラアネホ 顔
価格 ¥6,600
先祖と伝統を称えるために作られたボトル。王や支配者の象徴とみられる頭像。

お気に入りのボトルは見つかりましたか!?
他にも特に女性からの人気が高い「カトリーナ」もいいですねー

僕は、ラ コフラディア オルメカ推しです
初見は気持ち悪いなぁ ⇒ 気になって見ちゃう ⇒ かわいい ⇒ 超かわいい
不思議なのは誰でも似てると思う人がいるらしく、親戚や友達、元同僚、ラーメン屋さん….
よくある顔なのかしら?

テロアール(土壌)ごとの特徴の違いを伝える!メスカル「アリプス」

テロアール(土壌)がメスカルに与える特徴の違いを伝える目的で、ロス・ダンサンテスが始めたプロジェクト。
地域毎の伝統的な蒸留所をサポートしながらコラボレーションしている。地酒としてのメスカルを追及。

アリプス サン ホアン(黒ラベル)
アルコール : 47.5%
価格 : ¥9,900(税込)
サン フアン地域の蒸留所と一番最初にこのプロジェクトを開始。とても華やかなフルーツブランデーの様な風味が特徴。

アリプス アリプス サン ルイ(青ラベル)
アルコール : 47.5%
価格 : ¥9,900(税込)
サン ルイ地域の蒸留所とは2013年からプロジェクトを開始。スモーキーで焼いたアガベや種の風味が特徴。

アリプス アリプス サン サン ミゲル(赤ラベル)
アルコール : 48%
価格 : ¥13,200(税込)
サン ミゲル地域の蒸留所とは、2013年からプロジェクトを開始。古来からの粘土製蒸留器を使用しており、土の風味が感じられる。また、原料にはエスパディンに加えてアロケーニョがアンサンブルされている。

メキシコ/オアハカ初の熟成コーンウィスキー

2014年にメキシコのオアハカに創立した、100%地元産のメキシカン・コーンウィスキー。蒸留所・熟成庫は、オアハカシティのはずれの、San Augustin de las Justasにあります。
原料は85%コーン、15%メキシカンモルトのブレンドで、2回蒸留(1回目はステンレス蒸留器、2回目は銅製蒸留器を使用)、熟成は最低10ヶ月ボルドー又はブルゴーニュのフレンチオークワイン樽で熟成されたシングルバレルで、オアハカ初の熟成コーンウィスキー。
また、オアハカの小規模農家の生活を守るため、契約農家よりフェアトレード価格でコーンを購入。モルトもメキシコのビール会社より調達しています。

シエラノルテ ホワイトコーンウィスキー
アルコール度数 : 45%
容量 : 750ml
価格 : ¥3,960(税込)
香り:フルーティなアロマにバニラやアーモンド
味わい:青りんごのようなニュアンス
フィニッシュ:スムースでシナモンのようなスパイス
受賞歴 : Whisky ADOVOCATE 86点獲得

シエラノルテ ブラックコーンウィスキー
アルコール度数 : 45%
容量 : 750ml
価格 : ¥4,785(税込)
香り:マラスキーノチェリーやバナナの皮
味わい:熟れたバナナのニュアンス
フィニッシュ:ケーキやバニラアロマの余韻
受賞歴 : Whisky ADOVOCATE 88点獲得

シエラノルテ パープルコーンウィスキー
アルコール度数 : 45%
容量 : 750ml
価格 : ¥4,785(税込)
香り:ペッパー、スターアニス、ピーナッツの皮
味わい:煮込んだリンゴ、ザクロやクランベリーのニュアンス
フィニッシュ:クローブやリコリス
受賞歴 : Whisky ADOVOCATE 85点獲得

メキシコ/オアハカ州といえばメスカルのイメージがありますが、こちらは珍しいコーンウイスキー。
味わいは荒々しくモタッとしてる感じかなぁと思いましたが、切れ良くスムース。受賞歴が多いのは伊達じゃありません。
マンハッタンなどのカクテルにも活躍しそうです。
是非、ご注文お待ちしてます!

シエラノルテ イエローコーンウィスキーのみ輸入元品切れで次回2022年1月頃の入荷予定です。

クラセ アスール プラタ & ドゥランゴ(メスカル)

陶器ボトルのデザインが人気のウルトラ プレミアム テキーラ「クラセ アスール」から『プラタ』&『ドゥランゴ(メスカル)』が入荷です。
『プラタ』 につきましては、今回の入荷本数が少なく次回入荷も全く未定のためお早めにどうぞ!

クラセ アスール プラタ
税込価格 : ¥14,300
アルコール : 40%
容量 : 750ml
3回濾過を経て口当たりがまろやか、フレッシュさと甘さをダイレクトに感じる。

クラセ アスール ドゥランゴ
税込価格 : ¥35,750
アルコール : 44%
容量 : 750ml
⼒強いスモーキーな⾹りと奥深い旨みを併せ持った味わい。

万能型メスカル!「アビタンテ エスパディン」

1939年、San Dionisio Ocotepec村で最初に本格的なメスカル造りを始めた100%先住民サポテコのファミリー。彼らは自分たちの所有する畑で、収穫に値するしっかりと実った良質なアガベのみを使い、栽培からボトリングまで全ての工程をファミリーと、信頼ある熟練した技を持つ職人のみで行う徹底したこだわりで、純粋ナチュラルな液体 MEZCAL「アビタンテ(HABITANTE)」を造り出した。
「アビタンテ」の新入荷!&品切れしてます「アモーレス ヴェルデ モメント」の入荷(2021年12月上旬予定)までの代替品として期間限定お試し価格!!ご注文お待ちしてますー

アビタンテ エスパディン
通常価格¥6,160 ¥5,335
アルコール : 38%
容量 : 750ml
ナッツのような香ばしさ、スムーズな飲み口。
飲み心地良い抑えめのアルコール度数で芯の通った存在感を表現、ストレート・ロック・カクテルベースをイメージできる万能型メスカル。

シャンパン酵母使用の華やかなテキーラ「ラ グラン セニョーラ」

グラン・ディナスティア社(GLAN DINASTIA/NOM:1610 ※旧カマレナ社)は、メキシコ/ハリスコ州ロスアルトス地方アランダス地区にある「カスコ・ヴィエホ」「ドン・アグスティン」でお馴染みの生産者。
「ラ グラン セニョーラ」は、原料処理と製造工程に圧倒的時間を費やしてアガベの甘みを綺麗に抽出し、特にはシャンパン酵母を使用した84時間の長期発酵が最大の特徴。蒸留では雑味を含むヘッドとテールの部分を極限までカット。最大限の手間暇をかけ、贅を尽くした最高峰の作りより生まれる最上級品。
同じくシャンパン酵母を使用した「マラカメ(レポサドのみ在庫わずか)」の後継品になります。
初お披露目になった「死者の日」イベントでも大好評!中でもレポサドを推す声が多かったように思います。

ラ グラン セニョーラ ブランコ
税込価格 : ¥3,960
アルコール : 40%
容量 : 750ml
出荷開始 : 2021年11月16日予定
シャンパン酵母由来のためかとても華やか、アニスや蜂蜜のような甘味も感じられました。

ラ グラン セニョーラ レポサド
税込価格 : ¥4,290
アルコール : 40%
容量 : 750ml
熟成 : アメリカンオークでで最低6ヶ月以上
出荷開始 : 2021年11月16日予定
ブランコを雰囲気を残しつつ熟成との素晴らしいバランス。

ラ グラン セニョーラ アネホ
税込価格 : ¥4,950
アルコール : 40%
容量 : 750ml
熟成 : アメリカンオークでで最低1年以上
出荷開始 : 2021年11月16日予定
熟成感がしっかりです。アネホ好きの方は是非。

同蒸留所のハイコスパ・ミドルレンジ「ドン・アグスティン」再入荷
※アネホのみ再入荷はありません

ドン アグスティン クリスタル アネホ
税込価格 : ¥3,960
アルコール : 35%
容量 : 750ml
熟成 : 1年以上
出荷開始 : 2021年11月16日予定
特殊製法でろ過した透明なアネホ、既に生産終了している商品のため輸入元在庫限りになります。

ドン アグスティン ブランコ
税込価格 : ¥2,860
アルコール : 38%
容量 : 750ml
出荷開始 : 2021年11月16日予定
原料のアガベの素性の良さをダイレクトに楽しめます。

ドン アグスティン レポサド
税込価格 : ¥3,190
アルコール : 38%
容量 : 750ml
熟成 : アメリカンオークの新樽で4~6ヶ月
出荷開始 : 2021年11月16日予定

手軽にできる!テキーラカクテル

テキーラ=アルコール度数が高いイメージを持たれる方も多いと思いますが、実際はウイスキーなどと比べても変わらない、または低いことが多いです。
それでも、ストーレートやロックだときついなぁという方はカクテルで楽しんでみてはいかがでしょう?
今回は自宅でも気軽にできるテキーラカクテルを紹介します。

パロマ
テキーラ:1 グレプフルーツジュース:1 ソーダ/トニックウォーター:適量 塩:少々
日本での認知はまだまだですが世界的に人気のカクテルで、テキーラとグレープフルーツの愛称がバッチリでとても爽やか!

基本的なレシピの材料は比較的手に入りやすいものが多いですが、手間だなとか材料使いきれないしというあなたにおすすめは、テキーラをキリン メッツ グレープフルーツ割る即席パロマ!何杯でも飲めちゃいますよー
※キリン メッツ グレープフルーツは弊社取扱いございませんのでご容赦ください。

アガバレス シルバー ⇒ 詳細・ご注文
アガベの味わいがしっかりで、お求めやすい価格もうれしいです
クリアな味わいが好みならサウザ ブルー シルバーもおすすめ

メキシコーク
コーラを使ったカクテルで有名なのがラムコーク(キューバリブレ)ですが、それのテキーラ版。
テキーラをコーラで割るだけ、お好みでレモンやライムを絞ってどうぞ

テキーラは熟成のないブランコが使われることが多いですが、熟成テキーラのレポサド(2ヶ月以上の熟成)やアネホ(1年以上に熟成)を使用してもコク増しでおいしいです。
余談ですがモーターヘッドのレミーが愛飲したジャックダニエルをコーラで割ったジャックコーク(ザ・レミー)も大好き!

クエルボ トラディショナル レポサド ⇒ 詳細・ご注文
樽のニュアンスやほのかなスパイシーさも感じメキシコーラとの愛称◎

テキーラハイボール
こちらもテキーラをソーダで割るだけ、お好みでレモンやライムをどうぞ

おすすめは熟成テキーラのレポサドやアネホを使用することで、原料のアガベのほかに樽由来のバニラ香が感じられ普段ウイスキーのハイボールを飲む方にも馴染みがあってテキーラを飲むきっかけになれば素敵だなー

ドン ナチョ レポサド ⇒ 詳細・ご注文
適度な甘みとバニラ香がハイボールにピッタリ!食中酒にも幅広く使えますよー

普段飲みからホームパーティーまで幅広くお楽しみください!

© 2022 MUSASHIYA