田園調布発　Blue Rabbit Distillery行ってきました。

東京の高級住宅地の代名詞とも言える田園調布でジン、スパイスドラム、ウォッカを造る『ブルーラビット蒸留所』へ行ってきました。

環八通り添いにある超マイクロディスティラリー。

壁や床など内装は全て代表のMarkさんの手作りとの事。

蒸留器はオランダ製iStill。

その他タンクや、ミルなど様々な国から取り寄せ。

ボタニカルはイタリア産の物や、日本のヒノキなんかも使っていて何だかとってもワールドワイドはマイクロディスティラリーです。

まだ創業して1年。準備を始めてからは5年。

新しい蒸留所ですが、ジンもウォッカもスパイスドラムも飲めば納得の本格派。

鳥獣戯画にインスピレーション得たというウサギのキャラクターがナイスです。

是非に一度お試しくださいませ。