昨年、日本に再上陸を果たしたフランスのリキュール・シロップメーカー「ジファール」は、この春からフレーバーシロップのシリーズも日本で展開していくことになりました。
創業１３７年の老舗ジファールが手掛ける、素材本来の味わいが生きた高品質なリキュール＆シロップは、世界８５か国のバーテンダーやバリスタに支持されています。
ジファールシロップ一番の材料は「素材そのもの」の味。
シロップのベースとなるのはフランス産ビートシュガー テンサイ糖。テンサイ糖を使用することでジファールシロップの特徴でもある「優しい味わい」がつくられます。
・こだわりのメイド イン フランス
・砂糖はビートシュガー１００％
・シロップのために建てられた新工場はＩＳＯ２２０００認証取得
シロップのラインナップは８０種以上におよび、日本では需要を考慮したフレーバーから順次リリースを予定しており、今回は第一弾として、「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「バニラ」「エルダーフラワー」「グレナデン」「モヒート」の６種を発売いたします。素材の風味がしっかりと立つジファールシロップは、ホットドリンクやカクテルなどに合わせても、その味わいが最大限に生きるように計算されて作られています。各種ベースドリンクに加えれば、深みやコク、ニュアンスをもたらし、アレンジも自由自在。そのままシロップとして、パンケーキやワッフルなどのスイーツにも大活躍します。
ジファール キャラメル・シロップ
美味しいキャラメルのリッチな風味が、ベースドリンクの味わいを引き立てます。コーヒーや紅茶、ミルクなどのアイス＆ホットドリンクはもちろん、カクテルやデザートの香りづけにも。
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，２６８円【税込】
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ジファール バニラ・シロップ
クレームブリュレを思わせるなめらかでクリーミーな味わいに、バニラの香りが濃密にかぐわしく香ります。
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，２６８円【税込】
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ジファール ヘーゼルナッツ・シロップ
ローストしたヘーゼルナッツのような力強い風味が、ホットドリンクやカクテルなど、さまざまなベースドリンクに深みとコクをプラスしてくれます。
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，２６８円【税込】
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ジファール エルダーフラワー・シロップ
エルダーフラワー香料にレモンの濃縮果汁を加えたシロップ。
・エルダーフラワーのかぐわしさにレモンの酸味と、ライチのような香りをまとい、香り高さが印象的。
・フローラルでほのかな酸味のある、繊細でさわやかな風味。
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，２６８円【税込】
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ジファール モヒート・シロップ
ミント＆ライムのモヒートシロップ。
・青々しいミントとライムの突き抜けるさわやかな香り
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，１６０円【税込】
ジファール グレナデン・シロップ
カシスやラズベリー、イチゴなどのレッドベリーをベースにしたシロップ。レッドベリーの風味とキュートな酸味、バニラを思わせる甘いニュアンスを、ベースドリンクにもたらします。いろいろな素材と合わせて、フランスの夏の定番ドリンクに。
アルコール度数：０％ 容量：１，０００ｍｌ
販売価格：２，１６０円【税込】