アイリッシュ・ウイスキー クロナキルティ

 アイリッシュ・ウイスキー クロナキルティ

クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2022年を予定しています

ワールド・ウイスキー・アワード2020において「Best Irish New Make」のCategory Winnerに、またアイコンズ・オブ・ウイスキー2020では「Craft Producer of the Year」にも輝いており、今注目No1のアイリッシュウィスキーです。

Head DistillerはPaul Corbett 。彼はクロナキルティに来る以前はティーリングに在籍していました。

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商品名 シングルバッチ・ダブルオーク

アルコール度数 43.6%

容量 700ml

税込価格 ¥5,445

10年熟成(バーボン樽)されたグレーンウイスキーと4年熟成(バーボン樽)されたモルトウイスキーをブレンドし、アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ3~6ヶ月間後熟。

商品名 ポートカスク・フィニッシュ

アルコール度数 43.6%

容量 700ml

税込価格 ¥5,445

10年熟成(バーボン樽)されたグレーンウイスキーと4年熟成(バーボン樽)されたモルトウイスキーを3~12ヶ月間ポルトガル(ドウロ)のポートワインカスクフィニッシュ。

 

商品名 シングルグレーン・ボルドー・フィニッシュ

アルコール度数 43.6%

容量 700ml

税込価格 ¥5,445

8年熟成(バーボン樽)されたグレーンウイスキーを3~12ヶ月間フランスボルドーで使用されたワイン樽でカスクフィニッシュ。

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