東京の高級住宅地の代名詞とも言える田園調布でジン、スパイスドラム、ウォッカを造る『ブルーラビット蒸留所』へ行ってきました。
環八通り添いにある超マイクロディスティラリー。
壁や床など内装は全て代表のMarkさんの手作りとの事。
蒸留器はオランダ製iStill。
その他タンクや、ミルなど様々な国から取り寄せ。
ボタニカルはイタリア産の物や、日本のヒノキなんかも使っていて何だかとってもワールドワイドはマイクロディスティラリーです。
まだ創業して1年。準備を始めてからは5年。
新しい蒸留所ですが、ジンもウォッカもスパイスドラムも飲めば納得の本格派。
鳥獣戯画にインスピレーション得たというウサギのキャラクターがナイスです。
是非に一度お試しくださいませ。
https://store.musashiya-net.co.jp/products/list?category_id=4772