古来から引き継がれる製法プロセスの1つである、タオナという石臼を用いたテキーラ。この搾汁製法を用いたものは1,400以上あるというテキーラの中でも少数で、原点に還った製法といえます。通常はシュレッダーなど機械を用いて搾汁することが昨今では多く見られますが、タオナで轢くことでより甘みと香りが引き出すことが可能に！テキーラ通に喜ばれる一品です。
ブランコのクラス「カスカウィン タオナ」に熟成版は無いのかとの多数の要望があったそうで蒸留所が製造を決断したそうです。
シングルバレルでのボトリングでバッチ1（ウノ）、バッチ2（ドス）、3（トレス）、4（クアトロ）のラインナップが揃ってます。
ボトルネックについているQRコードで商品詳細が確認できます（スペイン語と英語ですが…）
バッチごとに異なる味わいの違いを比べてみるのもおもしろいですね。
カスカウィン タオナ レポサド １（ウノ）
アルコール度数 : 44% 内容量 : 375ml
販売価格 : ¥12,485(税込)
使用樽 : テネシーウイスキー用の中古樽（約20年前にカスカウイン蒸留所に搬入され現在もレポサド／アネホ／エクストラアネホにメインバッター的に使用される樽）
カスカウィン タオナ レポサド ２（ドス）
アルコール度数 : 45% 内容量 : 375ml
販売価格 : ¥9,900(税込)
使用樽 : アメリカンホワイトオーク（約35年前に新樽で搬入され、カスカウイン蒸留所内にて約4年前にリチャーされた樽。）
カスカウィン タオナ レポサド ３（トレス）
アルコール度数 : 45% 内容量 : 375ml
販売価格 : ¥12,485(税込)
使用樽 : バーボンウイスキー用の中古樽
カスカウィン タオナ レポサド ４（クアトロ）
アルコール度数 : 45% 内容量 : 375ml
販売価格 : ¥11,440(税込)
使用樽 : フレンチオークの中古樽（エル・アレナル自治区内の他テキーラ蒸留所が新樽で購入・熟成され、その後カスカウイン蒸留所がそれを購入した樽）
TWSC2022 最高金賞 Superior Gold
「カスカウィン セロデルス」 弊社在庫残りわずかとなりました。お早めにどうぞ！
カスカウィン セロデルス
アルコール度数 : 49% 内容量 : 750ml
販売価格 : ¥18,920(税込)
タテマド製法で4回に分けて火入れを行い、タオナで搾汁し、木桶で発酵
テキーラマッチメーカー ブランコ部門で最も高い評価をいただいているテキーラの１つ