ラオス発の無農薬クラフトラム【ラオディ】

KobayashiTakuya

3年前

こんにちは。
武蔵屋スピリッツ担当の小林です。
花の盛りも過ぎ去りまして、葉桜の季節を迎えました今日この頃。

日差しは、いつしかうららかを超え僅かに力強さを感じ始めました。
そうです。もうラムの季節です。

という事で、今回は、ラオス発の無農薬クラフトラム『ラオディ』をご紹介させて頂きます。

2006年に誕生した『ラオディ』は、広島出身・日本人醸造家の井上育三氏と現地の女性を中心とした自然サイクルに根ざしたラム酒づくりを続けています。

こちらのラムの素晴らしい所は、本当に美味しくてソーシャルなところ。

2022年2月には完全無農薬での生産、原料であるサトウキビの搾りカスであるバガスのエネルギー活用、パッケージ素材の環境配慮など様々な点において高く評価され、社会性の高い商品として「ソーシャルプロダクツ賞」を受賞。
遡る2020年にはLAODI独自の熟成方法でつくられた「スイートブラウンラム45%」がロンドンIWSCで金賞を受賞しています。

持続するだけじゃなく、美味しいだけじゃない。