クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2022年を予定しています
ワールド・ウイスキー・アワード2020において「Best Irish New Make」のCategory Winnerに、またアイコンズ・オブ・ウイスキー2020では「Craft Producer of the Year」にも輝いており、今注目No1のアイリッシュウィスキーです。
Head DistillerはPaul Corbett 。彼はクロナキルティに来る以前はティーリングに在籍していました。
商品名 シングルバッチ・ダブルオーク
アルコール度数 ４３．６％
容量 ７００ml
税込価格 ￥５，４４５
10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーをブレンドし、アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボルドー産ワインオーク樽にそれぞれ３～6ヶ月間後熟。
商品名 ポートカスク・フィニッシュ
アルコール度数 ４３．６％
容量 ７００ml
税込価格 ￥５，４４５
10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーを３～12ヶ月間ポルトガル（ドウロ）のポートワインカスクフィニッシュ。
商品名 シングルグレーン・ボルドー・フィニッシュ
アルコール度数 ４３．６％
容量 ７００ml
税込価格 ￥５，４４５
8年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーを３～12ヶ月間フランスボルドーで使用されたワイン樽でカスクフィニッシュ。